Dva bazična recepta

Prehrana | 20. 11. 2017

Za vse, ki želite uživati bazično prehrano, smo pripravili dva slastna recepta.

Rezept: Korenčkova krema s peteršiljem in čilijem

Sestavine za dve osebi:

  • 2 šalotki
  • 1 strok česna
  • 1 žlica olivnega olja
  • 300 g korenja
  • 1 žlička mlete kumine
  • 1/2 žličke meda
  • 100 ml zelenjavne jušne osnove
  • 1 – 2 žlici limoninega soka
  • 3 žlice jogurta
  • 5 vejic peteršilja
  • zeliščna sol
  • mleti čili (po okusu)

Šalotko in česen olupimo in drobno nasekljamo. V ponvi segrejemo olivno olje, nanj stresemo šalotko in česen, da posteklenita. Korenje operemo, očistimo in naribamo. V ponev dodamo korenje in kumino in na kratko popražimo. Dodamo še med, jušno osnovo in limonin sok. Dušimo na majhnem ognju, odstavimo in ohladimo. V ohlajeno kremo dodamo jogurt. Peteršilj operemo, osušimo in drobno nasekljamo. Kremo začinimo z zeliščno soljo in čilijem. Razdelimo v skodelici in potresemo s peteršiljem.

Ajdove palačinke s špinačo in ovčjim sirom

Sestavine za dve osebi:

  • 200 g ajdove moke
  • 1 žlička sončničnega olja + olje za ponev
  • sol
  • 200 g špinače
  • 75 g ovčjega sira
  • 1 žlička smetane
  • poper
  • sveže nariban muškatni orešček

Moko stresemo v skledo in jo rahlo posolimo. Dodamo cca 300 ml vode in premešamo. Dodamo še žlico olja in mešamo, dokler ne nastane enakomerno testo. Pustimo počivati cca 15 minut. Pripravimo nadev: operemo in očistimo špinačo. Sir nadrobimo. Zmešamo špinačo, sir in smetano, vse skupaj začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Nadev stresemo v ogreto naoljeno ponev in pražimo, dokler špinača ne upade. Shranimo na toplem. V drugi ponvi segrejemo olje in na njem zapečemo debelejše palačinke. Na vsaki strani jih pečemo po 1 minuto. Palačinke razdelimo na krožnike, nadevamo z nadevom, prepognemo in postrežemo.

Še več o bazični prehrani, pa tudi, katera živila v telesu delujejo bazično in katera kislo, lahko preberete v članku Zmanjšajte zakisanost telesa.

ŠE VEČ KORISTNIH NASVETOV

Nazaj na seznam člankov
  • Kako uspešno razkisati telo
    Razstrupljanje / 03. 12. 2017

    Med razkisanjem telesa se moramo strogo držati bazične diete. To pomeni, da mora biti na našem jedilniku 80 odstotkov bazičnih živil in samo 20 odstotkov živil, ki zakisajo telo. Vendar so za čim hitrejše razkisanje telesa, poleg bazične diete, potrebni še drugi ukrepi, ki jih bomo opisali v nadaljevanju. Razkisanje telesa ponavadi traja od 4 do 18 mesecev, odvisno od tega, koliko smo zakisani.

    PREBERITE VEČ
  • Kopeli za razkisanje in odpravo celulita
    Razstrupljanje / 03. 12. 2017

    Najpomembnejši vzrok za nastanek zakisanosti je osiromašena prehrana, ki vsebuje veliko sladkorja, prečiščenih ogljikovih hidratov in mesa, premalo pa kakovostnega sadja in zelenjave. Telo postane zakisano, ko ne zmore izločiti kislih presnovkov, ki nastajajo med presnovo.

    PREBERITE VEČ

E-REVIJA AVITA

Brezplačni nasveti, dvakrat mesečno, o zdravem načinu življenja in akcijskih ponudbah.

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.